Увођење опреме за ултразвучно резање колача
Опрема за ултразвучно резање колача користи ултразвучне вибрације високе фреквенције за постизање чистог резања колача. Кроз микровибрацију сечива 20.000 пута у секунди (20кХз / с), отпор трења између материјала се знатно смањује при резању колача и других производа од пецива. Деформисаће се услед компресије или истискивања, што може надокнадити недостатке постојећег начина сечења, осигурати да површина реза буде чиста, глатка и уредна и побољшати ефикасност производње поступка сечења.
Опрема за ултразвучно сечење има функцију аутоматског чишћења. У поређењу са традиционалним системима сечења, време чишћења може се скратити за 70% до 90%.
Ултразвучна опрема за сечење се може користити у аутоматским линијама за производњу колача, а може се користити и у полуаутоматској опреми за резање.
Предности ултразвучног сечења хране:
Обезбедите добру површину за сечење како бисте побољшали изглед и вредност производа.
Кроз 20.000 ултразвучних вибрација у секунди, трење између хране и главе резача смањује се на низак ниво, чиме се побољшава ефикасност производње сечења.
Опрема за ултразвучно сечење има функцију аутоматског чишћења. У поређењу са традиционалним системима сечења, време чишћења може се скратити за 70% до 90%.
Са 20 000 микро-вибрација велике брзине у секунди, сечиво неће бити контаминирано храном, што може у великој мери смањити време застоја у прању сечива при коришћењу друге постојеће опреме за аутоматско сечење.
Величина опреме за сечење се може променити и прилагодити према производним захтевима купца ГГ # 39.
