Ефекат ултразвучног хомогенизатора на вино
Знамо да ће алкохол (алкохолна пића, вино, пиринчано вино, пиво, коктели итд.) Сирћетна храна, са продужењем времена чувања, мирис бити популарнији код људи, ово је природно старење алкохола и сирћета, што производи неке посебне ароме Врста материје ГГ # 39; с. Свеже произведено вино садржи састојке за пијанство, иритирајуће је, има непријатне мирисе попут иритантног и зачињеног. Након периода чувања (одлежавања), арома се координира, иритација и зачињени укус очигледно се смањују, а укус вина је мекан. Традиционално, време одлежавања вина углавном траје неколико година или чак више од десет година, а употреба ултразвучног третмана може у великој мери скратити време старења.
Увод у ултразвучну дисперзиону машину, принцип рада ултразвучног дисперзионог инструмента, ултразвучни дисперзијски систем, слике уређаја за ултразвучну дисперзију, слике опреме за ултразвучну дисперзију, ултразвучни сонохемијски систем
1. Ефекат старења пиринчаног вина
Ултразвучно старење пиринчаног вина има очигледне ефекте. Садржај киселине, алкохола, алдехида, сирћета и масти у вину има сличан тренд као и традиционално одлежавајуће вино.
2. Ефекат старења белим посипом
Након ултразвучног третмана, арома и укус течности ће се променити. Ултразвучни третман може поспешити старење течности и имати одређени утицај на степен течности, укупну киселину, укупну масноћу, садржај метанола итд.
3. Ефекат старења пива
Јединствена горчина хмеља појавиће се када се пиво пет минута ултразвучно третира, а употреба ултразвучних таласа у производњи пива може уштедети сировине.
4. Ефекат старења вина
Ултразвучни третман вина не само да може да остари вино, већ и да смири суспендоване материје и друге фине честице, које се могу стабилизовати у року од две године.
