Нож за ултразвучно резање хране користи напредну ултразвучну технологију како би тело резача створило високофреквентне вибрације приликом сечења хране, сечења хране, а у процесу високофреквентних вибрација тело хране се не држи остатака хране и рез је гладак и гладак. Исечена храна није лако деформисати. Ултразвучни нож за резање погодан је за резање свих врста хране, попут колача, хлеба, пица, сирева, слаткиша и друге меке и лепљиве хране и смрзнуте хране попут смрзнутог меса, смрзнуте рибе и слично.
Карактеристике ултразвучног ножа за резање хране:
1. Нелепљиви нож, рез је гладак и уредан.
2. Високофреквентне вибрације генерисане ултразвучним таласима могу смањити отпор на смицање током сечења, чинећи исечену храну не тако лако деформисати и смањити остатке хране.
3. Ултразвучне главе за резање хране израђене су од увозних висококвалитетних медицинских материјала од легуре титанијума, који неће имати никакав утицај на храну.
4. Смањите број чишћења, високу ефикасност сечења и смањите трошкове рада.
5. Погодно за резање крхке, лепљиве хране.
