Принцип рада система за контролу пјене је да разбија пјену која се налази у простору за главу или изнад врата лименке и боце. Користи најсавременију технологију у ултразвуку са јаким напоном да би одјекнуо зрак између сонотрода и производа за пјењење. Ова резонанца руши пену, омогућавајући јој враћање у лименку или боцу.
Применом Цавитус система смањују се губици производа због претераног пенања, понекад елиминишу се. Ове уштеде могу значајно утицати на приходе биљака. С смањењем губитака производа, подешене вредности запремине пуњења (електронске за волуметријске, дуже цеви за одзрачивање за механичка пунила) могу се смањити. Смањивање задатих вредности додатно смањује губитке производа због повећања запремине главе.
Линије за флаширање и конзервирање се често изводе малим брзинама да би се смањио степен стварања пене током пуњења и преко прелазног подручја пре затварања и затварања. Кључни показатељ овог проблема је ако производна линија ради мање од првобитног дизајнерског капацитета (ОЕМ оцена). Елиминацијом вишка пена створеног у процесу пуњења помоћу ултразвука, Цавитус може да повећа повећану брзину / производњу од 10% или више.
Стварање пене повећава се са температуром производа услед померања нивоа засићености карбонацијом. Многе биљке смањују температуру пуњења близу нуле Целзијуса како би се смањило пјењење. Применом Фоам Цонтрол система могу се постићи значајне уштеде у услугама хлађења и загревања које додатно смањују угљен отисак биљака.
